Découvrez l’incontournable et familiale
Boucherie Cosse à Paris dans le 11e, le 15et le 17e

La Boucherie Cosse est gérée par Valéry Cosse, artisan boucher depuis plus de 30 ans, et son fils Thomas Cosse, qui a été formé dans la boucherie familiale. Ils aspirent avant tout à satisfaire leur clientèle en proposant des viandes de qualité. Découvrez dans ces charmantes boutiques parisiennes un large choix de viandes et de volailles élevées dans les meilleures conditions. Faites votre choix parmi des produits de qualité tels que les rôtis, les charcuteries, la rôtisserie, les petites conserves. Les produits de la Boucherie Cosse sont sélectionnés avec la plus grande attention. Située à Paris, dans le 11e arrondissement, le 15e arrondissement et le 17e arrondissement, notre équipe de bouchers vous accueille dans une ambiance chaleureuse.

N’hésitez pas à nous contacter par téléphone pour toute demande d’information, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

 

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boucherie du 11eme
Boucherie

Viandes, volailles et charcuteries françaises
de toutes les régions

Vous cherchez à acheter de la viande française et de qualité ? Rendez-vous dans les Boucheries Cosse ! Vous y trouverez tous les morceaux du bœuf, du veau, de l’agneau, du porc, de la volaille, de la rôtisserie et de la charcuterie. Quels que soient vos besoins, nous faisons en sorte de vous proposer un large choix de produits afin de vous permettre de réaliser toutes vos recettes préférées.

Vous pouvez également découvrir nos recettes directement sur notre site pour épater vos invités !

Tous nos produits sont sélectionnés par nos soins afin de vous assurer la meilleure qualité. Venez les découvrir dans nos boucheries du 11e et du 17e.

Une sélection de viandes d’exception :
viande à maturation…

Vous souhaitez découvrir de la viande d’exception, vous recherchez un spécialiste de la boucherie ? Venez chez les Boucheries Cosse, nous vous proposons une sélection de produits d’exception. Découvrez le bœuf wagyu, une viande d’une tendreté et d’une saveur inégalables. Vous pouvez également trouver une sélection de viandes maturées, des viandes conservées plus ou moins longuement en chambre froide.

Ce procédé à pour but de rendre la viande beaucoup plus tendre et de l’affiner. Nous pouvons pratiquer cette technique sur des viandes composant l’aloyau telles que l’entrecôte, le faux-filet, le filet, la côte de bœuf ou encore une partie du rumsteck, uniquement sur des viandes racées.

Deux boucheries
et des spécialités qui leur sont propres

Quel que soit votre besoin en termes de viandes, n’hésitez pas à venir découvrir nos deux boucheries situées dans les 11e et 17e arrondissements à Paris. Dans le 11e, notre boucherie est située juste à côté de la fabrique du jambon Prince de Paris. Ce jambon est naturel et fait main et vous pouvez le retrouver directement dans notre boucherie. Vous pouvez également y découvrir du jambon San Daniele, des côtes de bœuf maturées, de la charcuterie ou encore des gibiers de saison.

Dans notre boucherie du 17e, vous bénéficiez également du jambon Prince de Paris, de la charcuterie et du cochon de la Maison Laborie en Auvergne ou encore du jambon cru de porc noir de Bigorre.

Jambe Cite à la noix Tranchegrasse Culotte Bavette Aloyau Train de côtes Plat de côtes couvert Jambe Macreuse Surlonge Collier

Les actualités de nos boucheries

Nos boucheries seront ouvertes tout l’été !

Boucherie 17e : 01 46 22 87 21
Boucherie 15e : 01 42 50 59 37
Boucherie 11e : 01 43 70 92 50